Vitamina B2 (formula kimike: C17H20N4O6, formula 376.37), e quajtur ndryshe riboflavinë, është pak e tretshme në ujë dhe është e qëndrueshme kur nxehet në tretësira neutrale ose acide. Isshtë përbërësi i luteinazës in vivo (xantaza luan rolin e transferimit të hidrogjenit në procesin biologjik të redoksit). Kur mungon, ndikon në oksidimin biologjik të organizmit dhe pengon metabolizmin. Shumica e lezioneve përfshijnë inflamacion të gojës, syve dhe organeve gjenitale të jashtme, të tilla si keratiti, labitis, glossitis, konjuktivit dhe inflamacion scrotal, kështu që ky produkt mund të përdoret për të parandaluar dhe kuruar këto sëmundje. Ruajtja e vitaminës B2 në trup është shumë e kufizuar, kështu që sigurohet nga një dietë çdo ditë. Dy vetitë e vitaminës B _ 2 janë shkaqet kryesore të humbjes së saj: (1) mund të shkatërrohet nga drita; (2) mund të shkatërrohet nga ngrohja në tretësirë ​​alkaline.

Emri i produktit:	VITAMINA B2
CAS:	83-88-5
MF:	C17H20N4O6
MW:	376.36
EINECS:	201-507-1
vitamina b2 e nevojshme për lëkurë të shëndetshme dhe ndërtimin dhe mirëmbajtjen e indeve të trupit. është një pluhur kristalor i verdhë në portokalli-verdhë. ai vepron si një koenzimë dhe bartës i hidrogjenit. është i qëndrueshëm për t’u ngrohur por mund të tretet dhe të humbet në ujin e gatimit. është relativisht e qëndrueshme për ruajtje. burimet përfshijnë perime me gjethe, djathë, vezë dhe qumësht.