व्हिटॅमिन बी 2 (रासायनिक सूत्र: सी 17 एच 20 एन 4 ओ 6, फॉर्म्युला 376.37), ज्याला रीबोफ्लेविन देखील म्हणतात, पाण्यात किंचित विद्रव्य आहे आणि तटस्थ किंवा आम्लीय द्रावणात गरम झाल्यावर स्थिर आहे. हे व्हिव्होमधील ल्यूटिनेजचे घटक आहे (बायोलॉजिकल रीडॉक्स प्रक्रियेत हायड्रोजन ट्रान्सफरची भूमिका झॅन्थेस) बजावते. जेव्हा त्याची कमतरता असते तेव्हा ते जीव च्या जैविक ऑक्सिडेशनवर परिणाम करते आणि चयापचयात अडथळा आणते. बहुतेक जखमांमध्ये तोंड, डोळे आणि बाह्य जननेंद्रियाची जळजळ समाविष्ट आहे जसे की केरायटीस, लॅबिटिस, ग्लोसिटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ आणि सूज दाह, त्यामुळे या रोगाचा प्रतिबंध करण्यासाठी आणि बरे करण्यासाठी हे उत्पादन वापरले जाऊ शकते. शरीरात व्हिटॅमिन बी 2 स्टोरेज खूपच मर्यादित आहे, म्हणून दररोज ते आहाराद्वारे प्रदान केले जाते. व्हिटॅमिन बी _ 2 चे दोन गुणधर्म हे त्याचे नुकसान होण्याचे मुख्य कारणे आहेत: (1) ते प्रकाशाद्वारे नष्ट केले जाऊ शकते; (२) अल्कधर्मी द्रावणात गरम केल्याने त्याचा नाश होऊ शकतो.

उत्पादनाचे नांव:	व्हिटॅमिन बी 2
कॅस:	83-88-5
एमएफ:	C17H20N4O6
मेगावॅट:	376.36
EINECS:	201-507-1
निरोगी त्वचा आणि शरीरातील ऊतींचे निर्माण आणि देखरेखीसाठी आवश्यक जीवनसत्व बी 2. ते पिवळ्या ते नारिंगी-पिवळ्या स्फटिकासारखे पावडर आहे. हे हायड्रोजनचे कोएन्झाइम आणि वाहक म्हणून कार्य करते. ते उष्णतेसाठी स्थिर आहे परंतु ते पाण्यात विसर्जित होऊ शकते आणि हरवले जाऊ शकते. ते साठवण करण्यासाठी तुलनेने स्थिर आहे. स्रोतांमध्ये पालेभाज्या, चीज, अंडी आणि दुधाचा समावेश आहे.