Vitamin B2
Vitamin B2 (công thức hóa học: C17H20N4O6, công thức 376.37), còn được gọi là riboflavin, ít tan trong nước và bền khi đun nóng trong dung dịch trung tính hoặc axit. Nó là thành phần của luteinase in vivo (xanthase đóng vai trò chuyển hydro trong quá trình oxy hóa khử sinh học). Khi thiếu nó sẽ ảnh hưởng đến quá trình oxy hóa sinh học của sinh vật và cản trở quá trình trao đổi chất. Hầu hết các tổn thương bao gồm viêm miệng, mắt và cơ quan sinh dục ngoài như viêm giác mạc, viêm môi, viêm lưỡi, viêm kết mạc và viêm bìu nên có thể dùng sản phẩm này để phòng và chữa các bệnh này. Dự trữ vitamin B2 trong cơ thể rất hạn chế, vì vậy nó được cung cấp qua chế độ ăn uống hàng ngày. Hai đặc tính của vitamin B _ 2 là nguyên nhân chính làm mất đi: (1) nó có thể bị ánh sáng phá hủy; (2) nó có thể bị phá hủy bằng cách đun nóng trong dung dịch kiềm.
HỎI | 80% | VƯỢT QUA |
Tên sản phẩm: | VITAMIN B2 | |
CAS: | 83-88-5 | |
MF: | C17H20N4O6 | |
MW: | 376,36 | |
EINECS: | 201-507-1 | |
vitamin b2 cần thiết cho làn da khỏe mạnh và xây dựng và duy trì các mô cơ thể. nó là một dạng bột kết tinh màu vàng đến vàng cam. nó hoạt động như một coenzyme và chất mang hydro. nó ổn định với nhiệt nhưng có thể hòa tan và bị mất trong nước nấu ăn. nó tương đối ổn định để lưu trữ. các nguồn bao gồm lá rau, pho mát, trứng và sữa. |