Vitamin B2
Vitamin B2 (kemijska formula: C17H20N4O6, formula 376.37), koji se naziva i riboflavin, slabo je topljiv u vodi i stabilan je zagrijavanjem u neutralnim ili kiselim otopinama. Komponenta je luteinaze in vivo (ksantaza igra ulogu prijenosa vodika u biološkom redoks procesu). Kad ga nema, utječe na biološku oksidaciju organizma i ometa metabolizam. Većina lezija uključuje upalu usta, očiju i vanjskih genitalija, kao što su keratitis, labitis, glositis, konjunktivitis i upala skrotuma, pa se ovaj proizvod može koristiti za prevenciju i liječenje ovih bolesti. Skladištenje vitamina B2 u tijelu vrlo je ograničeno, pa ga svakodnevno osigurava prehrana. Dvije su osobine vitamina B _ 2 glavni uzroci njegovog gubitka: (1) svjetlost ga može uništiti; (2) može se uništiti zagrijavanjem u alkalnoj otopini.
TEST | 80% | PROĆI |
Ime proizvoda: | VITAMIN B2 | |
CAS: | 83-88-5 | |
MF: | C17H20N4O6 | |
MW: | 376,36 | |
EINECS: | 201-507-1 | |
vitamin b2 potreban za zdravu kožu i izgradnju i održavanje tjelesnih tkiva. to je žuti do narančasto-žuti kristalni prah. djeluje kao koenzim i nosač vodika. stabilno se zagrijava, ali se može otopiti i izgubiti u vodi za kuhanje. relativno je stabilan za skladištenje. izvori uključuju lisnato povrće, sir, jaja i mlijeko. |