Vitamina B2
Vitamina B2 (formula chimică: C17H20N4O6, formula 376.37), numită și riboflavină, este ușor solubilă în apă și este stabilă atunci când este încălzită în soluții neutre sau acide. Este componenta luteinazei in vivo (xantaza joacă rolul de transfer de hidrogen în procesul redox biologic). Când lipsește, afectează oxidarea biologică a organismului și împiedică metabolismul. Majoritatea leziunilor includ inflamația gurii, a ochilor și a organelor genitale externe, cum ar fi cheratita, labită, glossită, conjunctivită și inflamație scrotală, astfel încât acest produs poate fi utilizat pentru prevenirea și vindecarea acestor boli. Depozitarea vitaminei B2 în organism este foarte limitată, deci este asigurată zilnic de o dietă. Două proprietăți ale vitaminei B _ 2 sunt principalele cauze ale pierderii sale: (1) poate fi distrusă de lumină; (2) poate fi distrus prin încălzire în soluție alcalină.
TEST | 80% | TRECE |
Numele produsului: | VITAMINA B2 | |
CAS: | 83-88-5 | |
MF: | C17H20N4O6 | |
MW: | 376,36 | |
EINECS: | 201-507-1 | |
vitamina b2 necesară pentru o piele sănătoasă și construirea și menținerea țesuturilor corpului. este o pulbere cristalină de la galben la galben portocaliu. acționează ca o coenzimă și purtător de hidrogen. este stabil la căldură, dar se poate dizolva și pierde în apa de gătit. este relativ stabil la depozitare. sursele includ legume cu frunze, brânză, ouă și lapte. |