வைட்டமின் பி 2 (வேதியியல் சூத்திரம்: சி 17 எச் 20 என் 4 ஓ 6, ஃபார்முலா 376.37), ரிபோஃப்ளேவின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது தண்ணீரில் சிறிது கரையக்கூடியது மற்றும் நடுநிலை அல்லது அமிலக் கரைசல்களில் சூடாகும்போது நிலையானது. இது விவோவில் லுடினேஸின் ஒரு அங்கமாகும் (உயிரியல் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டில் ஹைட்ரஜன் பரிமாற்றத்தின் பங்கை சாந்தேஸ் வகிக்கிறது). அது இல்லாதபோது, ​​அது உயிரினத்தின் உயிரியல் ஆக்சிஜனேற்றத்தை பாதிக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு இடையூறாக இருக்கிறது. பெரும்பாலான புண்களில் வாய், கண்கள் மற்றும் வெளிப்புற பிறப்புறுப்புகளான கெராடிடிஸ், லேபிடிஸ், குளோசிடிஸ், வெண்படல மற்றும் ஸ்க்ரோடல் அழற்சி ஆகியவை அடங்கும், எனவே இந்த நோய்களைத் தடுக்கவும் குணப்படுத்தவும் இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படலாம். உடலில் வைட்டமின் பி 2 சேமிப்பு மிகவும் குறைவாக உள்ளது, எனவே இது ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு உணவு மூலம் வழங்கப்படுகிறது. வைட்டமின் பி _ 2 இன் இரண்டு பண்புகள் அதன் இழப்புக்கு முக்கிய காரணங்கள்: (1) இது ஒளியால் அழிக்கப்படலாம்; (2) காரக் கரைசலில் சூடாக்குவதன் மூலம் அதை அழிக்க முடியும்.

பொருளின் பெயர்:	வைட்டமின் பி 2
சிஏஎஸ்:	83-88-5
எம்.எஃப்:	C17H20N4O6
மெகாவாட்:	376.36
EINECS:	201-507-1
ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு தேவையான வைட்டமின் பி 2 மற்றும் உடல் திசுக்களை உருவாக்குதல் மற்றும் பராமரித்தல். இது ஒரு மஞ்சள் முதல் ஆரஞ்சு-மஞ்சள் படிக தூள். இது ஹைட்ரஜனின் கோஎன்சைம் மற்றும் கேரியராக செயல்படுகிறது. இது வெப்பத்திற்கு நிலையானது, ஆனால் கரைந்து சமையல் நீரில் இழக்கப்படலாம். இது சேமிப்பகத்திற்கு ஒப்பீட்டளவில் நிலையானது. ஆதாரங்களில் இலை காய்கறிகள், சீஸ், முட்டை மற்றும் பால் ஆகியவை அடங்கும்.