A B2-vitamin (kémiai képlet: C17H20N4O6, 376,37 képlet), más néven riboflavin, kevéssé oldódik vízben, és semleges vagy savas oldatokban melegítve stabil. Ez a luteináz in vivo összetevője (a xantáz a hidrogénátadás szerepét tölti be a biológiai redox folyamatban). Ha hiányzik, hatással van a szervezet biológiai oxidációjára és gátolja az anyagcserét. Az elváltozások többsége magában foglalja a száj, a szem és a külső nemi szervek gyulladását, mint például a keratitis, a labitis, a glossitis, a kötőhártya-gyulladás és a herezacskó gyulladása, így ez a termék felhasználható e betegségek megelőzésére és gyógyítására. A B2-vitamin raktározása a szervezetben nagyon korlátozott, ezért minden nap diéta biztosítja. A B _ 2 vitamin két tulajdonsága a fő oka annak elvesztésének: (1) a fény elpusztíthatja; (2) lúgos oldatban történő hevítéssel elpusztulhat.

Termék név:	B2 VITAMIN
CAS:	83-88-5
MF:	C17H20N4O6
MW:	376,36
EINECS:	201-507-1
b2-vitamin szükséges az egészséges bőrhöz és a test szöveteinek felépítéséhez és fenntartásához. ez egy sárga vagy narancs-sárga kristályos por. koenzimként és hidrogénhordozóként működik. stabilan melegszik, de feloldódhat és elveszhet a főzővízben. viszonylag stabil a tárolás szempontjából. a források közé tartoznak a leveles zöldségek, a sajt, a tojás és a tej.