ভিটামিন বি 2 (রাসায়নিক সূত্র: C17H20N4O6, সূত্র 376.37), যাকে রিবোফ্লাভিনও বলা হয়, জলে কিছুটা দ্রবণীয় হয় এবং নিরপেক্ষ বা অ্যাসিডিক দ্রবণগুলিতে উত্তপ্ত হলে স্থিতিশীল থাকে। এটি ভিভোর লুটিনেসের উপাদান (জ্যান্থেস জৈবিক রেডক্স প্রক্রিয়ায় হাইড্রোজেন স্থানান্তরের ভূমিকা পালন করে)। যখন এটির অভাব দেখা দেয়, তখন এটি জীবের জৈব জারণকে প্রভাবিত করে এবং বিপাককে বাধা দেয়। বেশিরভাগ ক্ষতগুলির মধ্যে মুখ, চোখ এবং বাহ্যিক যৌনাঙ্গে প্রদাহ যেমন কেরাটাইটিস, ল্যাবিটিস, গ্লসাইটিস, কনজেক্টিভাইটিস এবং স্ক্রোটাল প্রদাহ অন্তর্ভুক্ত থাকে, তাই এই পণ্যগুলি এই রোগগুলি প্রতিরোধ এবং নিরাময়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। দেহে ভিটামিন বি 2 সঞ্চয় খুব সীমিত, তাই এটি প্রতিদিন একটি ডায়েট দ্বারা সরবরাহ করা হয়। ভিটামিন বি _২ এর দুটি বৈশিষ্ট্যই এর ক্ষতির প্রধান কারণ: (১) এটি আলোর দ্বারা ধ্বংস হতে পারে; (2) ক্ষারীয় দ্রবণে গরম করে এটি ধ্বংস করা যেতে পারে।

পণ্যের নাম:	ভিটামিন বি 2
সিএএস:	83-88-5
এমএফ:	C17H20N4O6
মেগাওয়াট:	376.36
EINECS:	201-507-1
স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং শরীরের টিস্যুগুলি বজায় রাখতে এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ভিটামিন বি 2 প্রয়োজনীয়। এটি হলুদ থেকে কমলা-হলুদ স্ফটিক পাউডার। এটি হাইড্রোজেনের কোএনজাইম এবং ক্যারিয়ার হিসাবে কাজ করে। এটি উত্তাপে স্থিতিশীল তবে এটি দ্রবীভূত হয়ে রান্নার জলে নষ্ট হতে পারে। এটি স্টোরেজ তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। উত্সগুলির মধ্যে শাকযুক্ত শাকসবজি, পনির, ডিম এবং দুধ অন্তর্ভুক্ত।