Vitamina B2
Vitamina B2 (formula chimica: C17H20N4O6, formula 376.37), chjamata ancu riboflavina, hè leggermente solubile in acqua è hè stabile quandu riscaldata in soluzioni neutre o acide. Hè u cumpunente di a luteinasa in vivo (a xantase ghjoca u rolu di u trasferimentu di l'idrogenu in u prucessu redox biologicu). Quandu manca, affetta l'ossidazione biologica di l'organismu è impedisce u metabolismu. A maiò parte di e lesioni includenu infiammazione di a bocca, di l'ochji è di genitali esterni, cume cheratite, labitis, glossite, cungiuntivite è infiammazione scrotale, dunque stu pruduttu pò esse adupratu per prevene è curà queste malatie. U almacenamentu di vitamina B2 in u corpu hè assai limitatu, dunque hè furnitu da una dieta ogni ghjornu. Dui pruprietà di a vitamina B _ 2 sò e cause principali di a so perdita: (1) pò esse distrutta da a luce; (2) pò esse distruttu riscaldendu in soluzione alcalina.
ASSAI | 80% | PASSA |
Nome di u Produttu: | VITAMINA B2 | |
CAS: | 83-88-5 | |
MF: | C17H20N4O6 | |
MW: | 376.36 | |
EINECS: | 201-507-1 | |
vitamina b2 necessaria per una pelle sana è a custruzzione è u mantenimentu di i tessuti di u corpu. hè una polvera cristallina da giallu à giallu aranciu. agisce cum'è coenzima è purtatore d'idrogenu. hè stabile à u calore ma si pò scioglie è perde in acqua di cucina. hè relativamente stabile per almacenà. e fonti includenu ligumi à foglia, furmagliu, ova è latte. |