B2-vitamiini
B2-vitamiini (kemiallinen kaava: C17H20N4O6, kaava 376,37), jota kutsutaan myös riboflaviiniksi, liukenee hieman veteen ja on stabiili kuumennettaessa neutraaleissa tai happamissa liuoksissa. Se on komponentti luteinaasille in vivo (ksantaasilla on rooli vedynsiirrossa biologisessa redox-prosessissa). Kun se puuttuu, se vaikuttaa organismin biologiseen hapettumiseen ja estää aineenvaihduntaa. Suurimpaan osaan vaurioita kuuluu suun, silmien ja ulkoisten sukuelinten tulehdus, kuten keratiitti, labitis, glossiitti, sidekalvotulehdus ja kivespussin tulehdus, joten tätä tuotetta voidaan käyttää näiden tautien ehkäisyyn ja parantamiseen. B2-vitamiinin varastointi elimistössä on hyvin rajallista, joten ruokavalio tarjoaa sen päivittäin. B-vitamiinin 2 ominaisuudet ovat sen häviämisen pääasialliset syyt: (1) se voidaan tuhota valolla; (2) se voidaan tuhota kuumentamalla emäksisessä liuoksessa.
MÄÄRITYS | 80% | KULKEA |
Tuotteen nimi: | B2-VITAMIINI | |
CAS: | 83-88-5 | |
MF: | C17H20N4O6 | |
MW: | 376,36 | |
EINECS: | 201-507-1 | |
b2-vitamiini, jota tarvitaan terveelle iholle ja kehon kudosten rakentamiseen ja ylläpitoon. se on keltaisesta oranssinkeltaiseen kiteinen jauhe. se toimii koentsyyminä ja vedyn kantajana. se on stabiili kuumuudessa, mutta voi liueta ja kadota keittoveteen. se on suhteellisen vakaa varastointiin. lähteitä ovat lehtivihannekset, juusto, munat ja maito. |