Вступ

Назва продукту	Діетиловий L-малат
CAS	691-84-9
MF:	C8H14O5
МВт:	190,19
EINECS:	1592732-453-0
Молекулярна структура

Функція

Він використовується як освіжаючий напій (наприклад, молочнокислі бактеріальні напої, молочний напій, газована вода, кола), заморожена їжа (якщо це роса, морозиво тощо), оброблена їжа (якщо фруктове вино, майонез) кислий засіб , кольоровий напій тощо. Стабілізатор емульсії для консервантів та яєчних жовтків. Використання також включає використання в якості сировини для фармацевтичних препаратів, косметики, засобів для чищення зубів, засобів для чищення металів, антикоагулянтів у текстильній промисловості та флуоресцентних відбілюючих речовин для поліефірних волокон.