Уводзіны

Назва прадукту	Дыэтылавы L-малат
CAS	691-84-9
СЧ:	C8H14O5
МВт:	190.19
EINECS:	1592732-453-0
Малекулярная структура

Функцыя

Ён выкарыстоўваецца як асвяжальны напой (напрыклад, напой з малочнакіслых бактэрый, малочны напой, газіроўка, кола), замарожаная ежа (калі гэта раса, марожанае і г.д.), апрацаваная ежа (калі пладовае віно, маянэз) , каляровы напой і г. д. Стабілізатар эмульсіі для кансервантаў і яечных жаўткоў. Ужыванне таксама ўключае выкарыстанне ў якасці сыравіны для фармацэўтыкі, касметыкі, сродкаў для чысткі зубоў, якія чысцяць металы, антыкаагулянтаў у тэкстыльнай прамысловасці і флуарэсцэнтных адбельваюць сродкаў для поліэфірных валокнаў.