amylase
No CAS : 9000-92-4
EINECS : 232-560-9
L'a-amylase est utilisée pour hydrolyser les liaisons a de polysaccharides liés en a, tels que l'amidon et le glycogène. Le produit A3403 provient de Bacillus licheniformis et est de type XII-A. L'a-amylase, de Sigma, a été utilisée dans diverses études sur les plantes, telles que les études de métabolisme chez Arabidopsis.
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