amilasi
CAS NO : 9000-92-4
EINECS : 232-560-9
α-Amylase hè aduprata per idrolisà i ligami α di polisaccaridi α-linked, cum'è amidu è glicogenu. U pruduttu A3403 hè di Bacillus licheniformis è hè di tipu XII-A. α-Amylase, da Sigma, hè stata aduprata in vari studii vegetali, cum'è studii di metabolismu in Arabidopsis.
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